ORGANİK TARIM BELGESİ

Organik Tarım Belgesi, bir ürünün organik tarım metotlarına uygun olarak üretildiğini, işlendiğini, paketlendiğini ve etiketlendiğini doğrulayan resmi bir belgedir. Bu belge, yetkilendirilmiş sertifika kuruluşları tarafından, tüm üretim zincirinin denetlenmesi ve organik tarım yönetmeliğine uygunluğunun teyit edilmesi sonucunda verilir.

Organik Tarım Nedir?

Organik tarım, sentetik gübreler, pestisitler (tarım ilaçları), hormonlar, antibiyotikler ve genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) kullanmadan yapılan bir tarım yöntemidir. Bunun yerine, toprak verimliliğini ve bitki sağlığını korumak için doğal yöntemlere dayanır. Bu yöntemler arasında:

• Ekim Nöbeti (Rotasyon): Farklı ürünlerin belirli bir sırayla ekilmesi, toprak verimliliğini artırır ve hastalık ve zararlıların kontrolüne yardımcı olur.

• Yeşil Gübreleme: Toprağın yapısını ve besin içeriğini iyileştirmek için belirli bitkilerin yetiştirilip toprağa karıştırılması.

• Kompostlama: Organik atıkların doğal yollarla ayrıştırılarak toprağa geri kazandırılması.

• Biyolojik Mücadele: Zararlı organizmaları kontrol etmek için doğal düşmanlarının kullanılması.

• Fiziksel Mücadele: Zararlıları ve hastalıkları kontrol etmek için tuzaklar, malçlama gibi fiziksel yöntemlerin kullanılması.
  
  

Organik Tarım Belgesi Neden Önemlidir?

• Tüketici Güveni: Organik tarım belgesi, tüketicilere ürünün gerçekten organik olduğunu ve belirli standartlara göre üretildiğini garanti eder.

• Sağlıklı Gıda: Organik ürünler, sentetik kimyasallar içermediği için daha sağlıklı ve besleyici kabul edilir.

• Çevre Koruma: Organik tarım, toprak, su ve biyoçeşitliliği korur, çevre kirliliğini azaltır.

• Sürdürülebilir Tarım: Organik tarım, uzun vadede sürdürülebilir bir tarım sistemini destekler.

• Pazar Avantajı: Organik ürünler, pazarda daha yüksek fiyatlara satılabilir ve organik ürünlere olan talep giderek artmaktadır.
  
  

Organik Tarım Belgesi Nasıl Alınır?

Organik tarım belgesi almak isteyen üreticiler, aşağıdaki adımları izlemelidir:

1. Yetkilendirilmiş Sertifika Kuruluşuna Başvuru: Üreticiler, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş bir sertifika kuruluşuna başvurmalıdır.

2. Geçiş Süreci: Konvansiyonel tarımdan organik tarıma geçiş için belirli bir süre (genellikle 2-3 yıl) gereklidir. Bu süre boyunca, arazide organik tarım yöntemleri uygulanır, ancak ürünler organik olarak sertifikalandırılamaz.

3. Denetim: Sertifika kuruluşu, üretim alanını, kullanılan girdileri, işleme tesislerini (varsa) ve kayıtları denetler.

4. Belgelendirme: Denetim sonucunda organik tarım yönetmeliğine uygun bulunan üreticilere organik tarım belgesi verilir.

5. Yıllık Denetimler: Belgenin devamlılığı için, sertifika kuruluşu tarafından yıllık denetimler yapılır.