GLOBAL GAP BELGESİ

GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices - İyi Tarım Uygulamaları) Belgesi, tarımsal ürünlerin güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde üretildiğini belgeleyen, dünya çapında kabul görmüş bir sertifikasyon sistemidir. Üretim sürecinin her aşamasında belirli standartlara uygunluğunu denetleyerek, gıda güvenliğini, işçi sağlığını, hayvan refahını ve çevresel sürdürülebilirliği güvence altına almayı amaçlar.

GLOBALG.A.P.'ın Tarihçesi:

1997 yılında bir grup Avrupalı perakendeci tarafından EUREPGAP (Euro-Retailer Produce Working Group Good Agricultural Practices) adıyla başlatılan bu girişim, 2007 yılında küresel bir kimlik kazanarak GLOBALG.A.P. ismini almıştır.

GLOBALG.A.P.'ın Kapsamı:

GLOBALG.A.P., tarımsal üretimin farklı alanlarını kapsayan çeşitli standartlar sunar:

• Bitkisel Üretim (Meyve ve Sebze, Çiçek ve Süs Bitkileri, Tarla Bitkileri, Çay, Kahve vb.)

• Hayvansal Üretim (Sığır ve Koyun, Domuz, Kanatlı, Süt vb.)

• Su Ürünleri Yetiştiriciliği

• Yem Üreticileri

• Zincir Gözetimi (Chain of Custody)

GLOBALG.A.P. Belgesinin Faydaları:

• Pazara Erişim: Birçok uluslararası perakendeci ve gıda şirketi, tedarikçilerinden GLOBALG.A.P. sertifikası talep etmektedir. Bu belge, üreticilere küresel pazarlara erişim imkanı sağlar.

• Tüketici Güveni: Tüketicilere, ürünün güvenli ve sorumlu bir şekilde üretildiğine dair güvence verir.

• Gıda Güvenliği: Gıda güvenliği risklerini azaltarak, ürün geri çağırma olasılığını minimize eder.

• Sürdürülebilirlik: Çevresel etkileri azaltarak, doğal kaynakların korunmasına katkıda bulunur.

• Verimlilik: Üretim süreçlerini iyileştirerek, verimliliği ve karlılığı artırabilir.

• İzlenebilirlik: Ürünün tarladan sofraya kadar olan yolculuğunun izlenebilir olmasını sağlar.

• Marka İmajı: Şirketin sorumlu ve sürdürülebilir üretim konusundaki itibarını güçlendirir.

GLOBALG.A.P. ve Yerel İyi Tarım Uygulamaları (İTU):

Türkiye'de uygulanan İyi Tarım Uygulamaları (İTU), GLOBALG.A.P. standardının ulusal karşılığıdır. İTU sertifikası alan üreticiler, GLOBALG.A.P. eşdeğerliğini de sağlayabilirler.